Directeur d'Exploitation H/F - Les Maîtres Laitiers du Cotentin

Rejoignez une aventure entrepreneuriale au service de la transition énergétique!

Dans le cadre de la création d'une nouvelle société, la Coopérative Les Maîtres Laitiers du Cotentin recherche son futur Directeur d'Exploitation.

Située dans les locaux du siège des Maîtres Laitiers du Cotentin, SAS Cotentin Metha Gaz a pour but de construire et exploiter un méthaniseur en 2028. Elle regroupe la Communauté d'Agglomération du Cotentin, la Coopérative, deux entreprises agroalimentaires et des agriculteurs.

SAS Cotentin Metha Gaz a pour ambition de devenir un acteur majeur de la valorisation des biodéchets sur le territoire. Porté par un partenariat innovant entre acteurs publics et privés, le projet vise à développer une unité de méthanisation permettant le traitement de près de 36 000 tonnes de matières organiques par an et la production de biométhane injecté dans le réseau.

Cette création constitue une opportunité unique de participer à la naissance d'une entreprise, de piloter un projet industriel structurant et de contribuer concrètement à la transition écologique du territoire.

Rattaché.e à la gouvernance de la société, vous prenez en charge la création, le développement et la future exploitation de l'entreprise.

À ce titre, vos missions principales sont les suivantes :

- Coordonner l'ensemble des étapes de création de la société et de mise en oeuvre du projet industriel
- Assurer le suivi des démarches administratives et réglementaires nécessaires à la réalisation du projet
- Piloter les prestataires externes, bureaux d'études et assistants à maîtrise d'ouvrage
- Contribuer à la conception et à la construction de l'unité de méthanisation
- Organiser les phases de mise en service, d'essais et de montée en charge de l'installation
- Définir l'organisation opérationnelle de l'entreprise
- Recruter et animer les équipes administratives et techniques
- Garantir la performance, la sécurité et la conformité de l'exploitation
- Entretenir les relations avec les actionnaires, les collectivités et les partenaires institutionnels
- Assurer les échanges avec les apporteurs de matières, les agriculteurs, les transporteurs et les entreprises prestataires
- Représenter l'entreprise auprès des acteurs du territoire et participer à la communication du projet
- Veiller à l'intégration harmonieuse du site dans son environnement local
- Élaborer et suivre les budgets
- Assurer le suivi financier et administratif de la société
- Produire les indicateurs de performance et le reporting destiné à la gouvernance
- Préparer les conseils stratégiques, assemblées générales et instances de décision

- Formation supérieure Bac +5 (Ingénieur, Agronomie, Environnement, Énergie, Gestion de projet ou équivalent)
- Expérience significative dans la direction d'activités industrielles, énergétiques, environnementales ou dans la conduite de projets complexes
- Bonne connaissance des enjeux liés à la gestion des déchets, à la méthanisation ou aux énergies renouvelables
- Connaissance du monde agricole appréciée
- Expérience du management d'équipes pluridisciplinaires et du pilotage de partenaires multiples
- Capacité à évoluer dans un environnement en construction où l'autonomie, l'initiative et l'adaptabilité sont essentielles

Le Groupe LES MAITRES LAITIERS est un acteur industriel et commercial de premier plan dans le secteur agro-alimentaire. En s'appuyant sur environ 6 000 collaborateurs, il est organisé autour :

- d'une société-mère, la coopérative agricole MAITRES LAITIERS DU COTENTIN, qui associe plus de 1 000 producteurs de lait et occupe une position de leader européen pour la fabrication de produits laitiers (fromage frais, fromage à pâtes pressées, crèmes, beurres, lait, ...) à destination de la grande distribution et de la restauration hors domicile,
- d'un réseau de distribution, FRANCE FRAIS, regroupant plus d'une centaine de filiales et leader sur le marché français de la restauration hors foyer
- d'un pôle transformation constitué de 9 sites de transformation sur le territoire national fabricant 360 000 tonnes de produits laitiers par an avec un lait 100% français

Nous recrutons pour les usines de transformation situées à Sottevast, Valognes et Méautis qui comptent 1100 collaborateurs et proposent des métiers dans les opérations industrielles, dans la logistique et dans les services supports.