Décortiqueur Coquilles Saint-Jacques H/F - EDB Marée

1er mareyeur normand, met à profit ses 55 ans d'expertise pour développer des projets innovants et des produits de qualité, tout en offrant des opportunités professionnelles adaptées à des horaires variés sur ses sites de Mondeville et Port en Bessin. Groupe familial engagé, nous savons reconnaître les talents et leur offrir un avenir dans un environnement où chaque collaborateur compte.

Cap sur la Coquilles Saint-Jacques avec le Groupe Lequertier !

Rejoignez nos équipes pour la saison de décorticage de la Coquille Saint-Jacques 2026-2027 !

Vous êtes motivé(e), sérieux(se) et prêt(e) à relever un nouveau défi ? Rejoignez-nous pour une aventure saisonnière au coeur d'une activité emblématique de la Normandie !

Lieu : Port-en-Bessin
Période : d'octobre 2026 à mai 2027

Le métier de décortiqueur consiste à :

• Ouvrir les coquilles Saint-Jacques avec soin
• Prélever la noix sans l'abîmer
• Respecter les règles d'hygiène et de qualité
• Travailler efficacement tout en maintenant une bonne cadence

Aucune expérience n'est nécessaire. À votre arrivée, vous bénéficierez d'une formation assurée par nos équipes afin d'acquérir les bons gestes techniques et gagner progressivement en rapidité.

Le travail demande :

• De la rigueur et de la concentration
• Une bonne dextérité manuelle
• Une capacité à effectuer des gestes répétitifs
• Une aptitude à travailler debout dans un environnement frais

Ce métier est accessible à toute personne motivée, dynamique et impliquée dans son travail.

Le parcours de recrutement :

1. Les candidats seront reçus individuellement afin d'échanger sur leur motivation et leur projet.

2. Les personnes retenues participeront à 3 jours d'immersion pour découvrir concrètement le métier et notre environnement de travail.

3. Après validation de l'immersion, une formation financée par France Travail d'une durée d'environ un mois sera réalisée sur notre site afin d'acquérir :

• Les techniques de décorticage
• Les bonnes pratiques d'hygiène
• Les règles de sécurité

4. À l'issue de la formation, le contrat saisonnier débutera courant novembre pour se terminer fin mai 2027.

D'une année sur l'autre, nous reprenons les salariés qui souhaitent renouveler l'expérience.

Contrat :

CDD saisonnier

Horaires :

• Début de poste à 6h00, fin de journée entre 14h00 et 16h00 selon l'activité avec 45 minutes de pause (Accord de modulation du temps de travail sur la période du contrat).
• Du lundi au vendredi et du mardi au samedi à partir de janvier 2027
• 2 jours de repos consécutifs

Rémunération :

• SMIC
• Prime de rendement individuelle selon la production réalisée
• Heures supplémentaires rémunérées en fin de contrat
• Primes d'assiduité