Opérateur de Production dans l'Alimentaire - Chocolaterie H/F - Pain de Belledonne

Créée en 1991 au coeur des Alpes, Pain de Belledonne est une PME agroalimentaire 100% bio qui fabrique pains, biscuits et chocolats depuis plus de 30 ans. Avec environ 150 salariés, 4 fournils artisanaux, 2 sites industriels et un chiffre d'affaires d'environ 21 M€, l'entreprise est un acteur historique du réseau spécialisé bio en France.

Belledonne, c'est aussi un collectif engagé : 86% de farines locales, 62% de matières premières équitables, 79% de l'offre en vrac et le label BioEntrepriseDurable depuis 2021. Trois marques portent ce projet : Belledonne (réseau bio spécialisé), La Source des Pains (grande distribution) et Alpicime (tourisme montagne).

Nous cherchons un opérateur de production/fabrication ou conducteur de machines confirmé pour notre chocolaterie afin de compléter notre équipe.

Vous fabriquerez une grande variété de produits (grains de saveur, tablettes, etc..) sur différentes machines, avec des opérations manuelles,

Vous intégrerez une équipe d'opérateurs de fabrication et de conditionnement, équipe à taille humaine, où chacun compte.

Valentin, notre chef d'équipe chocolaterie vous formera à nos méthodes et vos missions seront les suivantes :

• Assurer la réalisation de nos produits 100% d'origine biologique
• Préparer les recettes
• Alimenter les machines en matières premières et consommables
• Réaliser des productions de type One Shot (fourrages, tablettes, barres, festifs Noel et Pâques)
• Réaliser nos productions de manière optimale et continue, de type "gros volumes (enrobés)
• Maitriser l'enrobage, le dosage et le moulage du chocolat

Vous disposez d'un diplôme en agroalimentaire ou métier de bouche (CAP ouvrier en industrie alimentaire ou BP conducteur de ligne de production alimentaire, Chocolatier, MC Chocolatier, Cuisinier...)

• Esprit d'équipe
• Bon relationnel
• Organisé, Autonome, Rigoureux, Attentif à la qualité
• Une expérience en conduite de lignes ou en environnement industriel normé